LE PAIN
Par le Boulanger Gontran Cherrier
Notre culture de gastronomes nous incite a rechercher les meilleurs produits, au marché comme au fournil. Le Chef des Calanques choisit le pain du boulanger Gontran Cherrier pour accompagner ses mets.
Baguette tradition, pain au levain naturel, petits pains déclinés aux saveurs fruitées et gourmandes…, Les créations de Gontran Cherrier sont sélectionnées pour accompagner les offres culinaires des Calanques : Paniers gourmands, cocktails dégustation, fromages affinés, et mijotés cocotte sont accompagnés du pain tout droit sorti des fournils de notre ami et partenaire.